札幌でのイベント紹介です。大通り公園では、四季を通していろいろなイベントが開催されています。９月１７日から１０月３日にかけて行われる、さっぽろオータムフェスト2010。このイベントは、『札幌の秋に旨いものが集まる。旨いものは人を幸せにする』というテーマで、北海道の食をアピールするようです。

　５丁目のＨＯＫＫＡＩＤＯラーメン祭り会場では、期間中５軒のラーメン屋さんが新開発したラーメンを披露するようです。期間を３つに分け、前半、中盤、後半と５軒が入れ替わります。よって、15軒のラーメン屋さんの味を楽しむことができるようです。

　１７日から２１日までの前半に、「麺屋　龍神」さんが、「やん衆にしん味噌ラーメン」というものを出します。これは、実は私が作った「にしんのおかげ」を上手に使い、スープをつくってくれたようです。どれくらいの配合かなどは全くわかりませんが、こうしてひとつの商品の土台となったことをとてもうれしく思います。　　

　この期間に札幌にいらっしゃる方、ぜひ、「やん衆にしん味噌ラーメン」を食べてスープに写る私の顔を想像してみてください。

さっぽろオータムフェスト2010ホームページより