岩内には素敵なおそば屋さんがあります。その名は「和吉」。バスターミナルから１００ｍほど東に行った場所です。若く研究熱心な御主人とセンスのいい奥さまが切り盛りしています。

　御主人が朝早くから、そば打ちをしているのが、窓越しに見ることができます。もちろんそれは開店前の時間帯です。お店は平屋の独立した建物で、このおそば屋さんのためだけに建てられたものです。

　お店の中はこじんまりとしていて、ジャズ系の音楽が流れていて、落ち着きます。よくあるテレビとスポーツ新聞がないのがいいですね。岩内のパンフレットや情報雑誌など、旅行者を意識してくれているのが、とても感じがいいのです。

　写真に見られるように、おそばを使ったスイーツなどの研究もしていて、日本の伝統の味を守りつつ、現代人のニーズをいろいろと探っています。おそばの味は・・・・ここは「食べログ」ではありませんので、是非とも一度お召し上がりください。