日別アーカイブ: 2012年11月24日

岩内のエビ天ラーメン?

 平成24年11月22日、ケンミンショーというテレビ番組で、岩内町周辺では「エビ天ラーメン」というメニューがあるということで、取り上げられました。

 塩ラーメン、またはしょう油ラーメンの味で、トッピングにエビ天がのっているのです。びっくりですね。恥ずかしながら、私は知りませんでした。女工さんたちに知っているかと尋ねると、大半の人が知っていました。知らないと言う人でも、天カスは乗せますと言われました。

 このブログで、ささや食堂というお店が、にしんそばを作っている事をご紹介したことがあります。そのお店の現在のご主人が、先代からお店を引き継いだとき、それまで、海産物のかきあげをのせていたラーメンをエビに変更したところから、今もメニューに残っているとのこと。昔は岩内の15軒ほどの食堂で当たり前のようにあったそうです。

 番組は、私の知っている人がたくさん出ていました。ちょっとヤラセじゃないの?と思える部分もありましたが、それはそれ。ささや食堂のエビ天ラーメンは塩味。ぼたん食堂のエビ天ラーメンは醤油味。みなさん、寒くなった季節です。エビ天ラーメンを食べに岩内来て、食べ比べを是非。お帰り時は一八の商品をお土産に。