数の子の料理の紹介もしばらくご無沙汰していました。食欲の秋となることですし、工場はすでに年末向けの数の子生産であわただしくなっています。そこで今回はカズノコの簡単なレシピをご紹介します。

【材料】
・味付けカズノコ　ちぎったもの１センチ大３切れ
・クリームチーズ小１
・セルフィーユ葉先 適宜
・ソーダクラッカー１枚

【作り方】
ソーダクラッカーにクリームチーズ約小１を、ポテッと置き、カズノコを３切れ盛り、セルフィーユをあしらう。

いかがでしょう？ただのせるだけですから、私でも出来るお手軽料理。サブタイトルには、「ワインに合う料理」と書かれています。いつものように、ＣＰＫＡ(カナディアンパシフィックカズノコ協会)からの資料提供です。

セルフィーユって何？って言ったら笑われるでしょうか？上記内容を写して調べてわかりました。

味付数の子は弊社で通年で販売しております。ただ、黒醤油を使った味付数の子です。こだわり方は、塩数の子からお出汁を作ってみてはいかがでしょう？