岩内町の特産品、釣たらこをイメージしたお菓子ができました。岩内町の菓子店かねきち藤田本店からの発売。その名は「べに子のともだち」。1個130円。

写真は先週の北海道新聞後志版で紹介されていた記事です。たらこそっくりに形作り、テカリや塩の感じも工夫しています。味はたらことは関係がありません。

深層水まつりで藤田さんから試作品を見て食べてほしいと言われ、その時は形をもう少し立て気味に・・とアドバイスさせていただきました。その形を似せるのが難しい技術だとのこと。

商品名はインターンシップで商工会議所に来ていた高校生がつけたもの。いいですね。若い人の意見も取り入れながら、地元ならではのものができていく。さてみなさん、岩内に来たら買うものがまた一つ増えましたね。もちろん一八の商品は定番で。