海洋深層水を岩内町では買うことができます。岩内町のホームページ、もしくは岩内町地場産業サポートセンターのホームページをご覧いただくと、その詳細が出ています。

　弊社は、この深層水事業が始まった時から町内で一番多く利用している会社です。毎日トン単位で利用しています。コスト計算をすれば、人件費をかけてトラックのタイヤも減りやすくなるし、大変だよなと言いたくなるのが本音です。大きな声で言えないのですが(もう言っていますね)、この立派な施設を作る前は反対をしていました。

　でも、出来てしまった以上は、使ってあげなければという考えから、弊社は使っています。確かにいろいろなメリットがあります。ただし、使ったからと言って、付加価値がついて商品が高く売れるほど世の中は甘くはありません。

　写真を見ていただくと、配管の部分に水滴がついていますね。これは、外気温と管の中の温度差が大きいためです。真夏であっても、原水は10℃以下になっており、数の子の処理など鮮度維持には役立ちます。いい商品を作るために、こんな努力をしていることをちょっと分かっていただけると、ありがたいです。