このブログで何回か登場している、アットホームな居酒屋、「酒楽ひらき」さん。このお店では、『ラーミソ』という調味料を使ったメニューがあります。
ママさんオリジナルの食べるラー油と弊社の「にしんのおかげ」をブレンドしたところ、常連さんに大受け。これをメニューに入れない手はないという事で誕生したという経緯があります。
メニューは、ゆで豚、炒飯、春巻などを絶妙なバランスで「ラーミソ」で味付してあります。下手な私の文章よりも一度お試しいただければと思います。
普通の一軒家の居間と和室をそのままお客様用に使っているちょっと変わったお店ですが、それがなかなかユニークなのです。
出張などで岩内のビジネスホテルにお泊りの方は、是非ご利用いただいて、ラーミソ誕生秘話をママさんからお聞きになって、岩内の『食』をお楽しみください。
0135-62-7808 岩内郡岩内町宮園307-1
一軒家を改造したお店。こんなお店に行ってみたいと以前から思っていました。
自宅にいるようにくつろげて、でも自宅では食べれないようなごちそうが食べられるようなお店。
岩内にいた時の住所は宮園でした。
きっと住んでいた家の近くの場所にできた居酒屋さんなのでしょうね。
岩内に行った際にはぜひ立ち寄ってニシンのおかげを使ったアイデア料理をいただきたいと思います。
山川さん、「ホテルいのう」を覚えていますか？そこから宮園方面に下っていくと、一中に行く道路にぶつかりますでしょ。
そこの右の角にあるおうちです。
岩内に来たら、一杯やりましょう。
ささきさん、一番最初に入る時は、私も入っていいのかな？なんて思いました。
一度行くと、2度目からは遠慮なく・・・です。
行く前に、いっぱちの専務からの紹介でとお電話で言っていただけると、嬉しいですね。
ブログの愛読者のみなさんで、飲み会なんてできたらいいですね。
「ひらき」は同じ町内会で我が家から一番近い居酒屋・・・
夜のお散歩コースでもあります。
昨年４月に帰郷してから、一度は行きたいと思っていたのですが
一人では入りづらくて、いままで一度も利用したことがありません。
今度、仲間と一緒に行ってみたいと思っています。
奥様のご主人は私が高校生の時商業科の担任をなさっていました（体育の先生です）
「酒楽ひらき」さんは隠れ家的な存在でとっても落ち着いて過ごす事が出来ますね
何度かお邪魔して奥様のお料理にいつも大満足して帰ってきます
専務さんの仰るように今度飲み会やりましょうよ～（笑）
rikichanさん、奥さんのご主人は、私の高校時代も体育の先生としていました。
はい、今度飲み会やりましょう～。
「ひらき」さんは営業は不定期なんでしょうか？
昨日は開店してましたね。
日程があいましたら、是非 「ひらき」で美味しいものを食べながら
一杯やりたいですね(^_^)
定休日は、たしか月曜日だったと思います。
ささきさん、お誘いありがとうございます。
一杯の何かきっかけがあるといいですね。