身欠にしん

ソフト、八分乾、本乾の3種類あります。岩内の身欠にしんは、日本一の生産量と日本一の高品質。明治の鰊漁で生まれた北海道で最も古い加工技術が、今も受け継がれています。栄養価も高く、他の魚種に比べると、脳を活性化するＤＨＡ、血液をさらさらにするＥＰＡが飛びぬけて多いです。